Descubre un sabor único en nuestra taberna-restaurante en Córdoba | Sibarita Fussión

«Sabores auténticos y copas en el Vial»

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Disfruta del tardeo
en nuestra taberna cerca del Hotel Córdoba Center

Tu bar de copas con terraza en el vial

Cerca del Hotel Córdoba Center, se encuentra nuestra acogedora taberna-restaurante. Con una terraza encantadora, te invitamos a disfrutar de momentos especiales rodeado del ambiente único de nuestra ciudad. Nuestro equipo de apasionados chefs y amantes de la buena mesa te dará la bienvenida con un servicio cálido y atento.

Además, nuestro establecimiento es el lugar ideal para el tardeo en el Vial, ofreciendo una experiencia vibrante y llena de sabor, perfecta para esos encuentros relajados al final de la tarde. Al caer la noche, transformamos el ambiente para convertirnos en un distendido bar de copas en Córdoba, donde puedes disfrutar de una cena exquisita seguida de una selección de copas y cócteles, ideal para completar tu experiencia gastronómica con un toque de diversión.

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Saborea una gastronomía de calidad
en nuestro restaurante en Córdoba

Tu taberna-restaurante con sabor a Andalucía

Gastronomía cordobesa e innovación

En Sibarita Fusión, creamos mucho más que platos exquisitos.

Te ofrecemos una experiencia gastronómica completa, donde los sabores tradicionales se fusionan con técnicas innovadoras.

Nuestros menús ofrecen desde deliciosas carnes como cerdo, pato, cordero y ternera, hasta frescos pescados del mar. Sin olvidarnos de los entrantes, postres y bebidas para acompañar tus platos.

Cerveza de bodega y selección de vinos

Nuestra cerveza Estrella Galicia, un emblema de la tradición cervecera, es elaborada con un meticuloso proceso de fermentación natural que garantiza un sabor auténtico y una calidad superior. 

Además, para complementar esta experiencia cervecera, nuestra selecta vinoteca es un tesoro para los entusiastas del vino. Con una variedad de etiquetas cuidadosamente seleccionadas, desde vinos clásicos atemporales hasta propuestas modernas y audaces, te ofrecemos la oportunidad de maridar tus comidas con opciones excepcionales.

Comida tradicional de Huelva

Nuestra pasión por la gastronomía tradicional andaluza es el corazón de nuestra cocina, y nos impulsa constantemente a ofrecerte una selección única de sabores huelveños con un toque cordobés.

Ven y sumérgete en un festín de sabores que celebra el patrimonio y la innovación de la cocina andaluza en cada bocado.

Consulta nuestra carta

Carnes a la brasa

Croquetas caseras

Pierna de cordero

Risotto ibérico

Merluza al cava

Flamenquín de rabo de toro

Berenjenas con salmorejo ahumado

¿Qué opinan nuestros clientes?

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 Irene Alos 
 
 
 Irene Alos 
 
2023-08-09
 
 
  
Un sitio con encanto ...llegamos tarde a Córdoba y nos atendieron sin ningún problema y con una sonrisa ...la comida muy buena y la calidad tb . Volveremos seguro
  
 
  
 
 
 
 Juan Garcia (Juanfrancisco) 
 
 
 Juan Garcia (Juanfrancisco) 
 
2023-07-26
 
 
  
Quedamos muy satisfechos con el servicio personal y comida todo muy bueno
  
 
  
 
 
 
 Alfonso Diaz 
 
 
 Alfonso Diaz 
 
2023-07-26
 
 
  
Uno de los pocos sitios en Córdoba donde te sirven de grifo la cerveza Estrella Galicia de Bodega. Yo cada vez que voy, uno de los mayores motivos es por disponer de este tipo de cerveza, se nota de más calidad y sabor
  
 
  
 
 
 
 Javier Lopez Gisbert 
 
 
 Javier Lopez Gisbert 
 
2023-07-17
 
 
  
Nunca habiamos venido a cenar y nos decidimos a probar esta noche. Mi chica es vegana, y el camarero en todo momento nos ofreció soluciones, incluso nos trajo el tarro de mermelada para comprobar los ingredientes! Muy agradecidos con el trato Juanfran!!

La comida super buena, las berenjenas super ricas y el flamenquin que he cenado yo de rabo de toro estaba exquisito !!

Repetiremos sin duda!! 😊
  
 
  
 
 
 
 
 
 
 La evaluación general en Google es 4.1 de 5, en base a 1177 reseñas