Si eres un amante de la buena mesa y te encanta descubrir nuevas gastronomías, no puedes dejar de probar los 3 platos más conocidos de la cocina onubense. En Sibarita Fussion, no solo te contamos cuáles son, sino que te invitamos a disfrutar de estos manjares en nuestra taberna restaurante en el Vial en Córdoba.
Jamón Ibérico de Bellota
El jamón ibérico de bellota, un verdadero tesoro gastronómico de Huelva, destaca por su textura suave y su sabor profundo y delicado. Este manjar se obtiene de cerdos ibéricos alimentados en las dehesas de la Sierra de Aracena, donde las bellotas y el pasto natural enriquecen su carne. En Sibarita Fussion, servimos este jamón en finas lonchas que despiertan todos los sentidos, acompañado de picos de pan y una selección de vinos locales que realzan su sabor exquisito.
Chocos con Habas
Otro plato emblemático de la cocina onubense son los chocos con habas. Este plato combina la frescura del choco, un tipo de sepia local, con la tierna textura de las habas verdes. En nuestra cocina, preparamos los chocos a la plancha con un toque de pimentón y los servimos junto a habas cocidas al punto, todo regado con aceite de oliva virgen extra y un toque de limón para aportar un sutil toque cítrico. Visita nuestra taberna cerca del Córdoba Center para disfrutar de este plato tradicional, lleno de sabor y tradición.
Raya al Pimentón
La raya al pimentón es menos conocida fuera de Huelva pero igualmente deliciosa y representativa de la cocina local. Este pescado, suave y con una textura única, se cocina lentamente en una salsa de pimentón dulce, ajo y laurel, lo que le confiere un sabor robusto y hogareño. En Sibarita Fussion, preparamos la raya siguiendo la receta tradicional, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable para nuestros visitantes.
Habiendo explorado los 3 platos más conocidos de la cocina onubense, te invitamos a vivir la experiencia completa en nuestra terraza en el Vial de Córdoba. No solo podrás disfrutar de estos deliciosos platos, sino también de nuestro ambiente acogedor y servicio excepcional. Ven a Sibarita Fussion, tu restaurante y bar de copas, y déjate llevar por los sabores de Huelva.
Preguntas Frecuentes
¿Ofrecen opciones vegetarianas en Sibarita Fussion? Sí, en Sibarita Fussion contamos con opciones vegetarianas que mantienen la esencia de la cocina onubense, adaptándola a todos los gustos.
¿Puedo encontrar platos de Huelva en Córdoba? Por supuesto, en nuestra taberna restaurante en el Vial en Córdoba, ofrecemos una amplia selección de platos típicos de Huelva adaptados a los paladares más exigentes.
¿Es necesario reservar mesa para cenar en Sibarita Fussion? Recomendamos reservar mesa, especialmente los fines de semana, para asegurar tu lugar en nuestro bar de copas con terraza en el Vial en Córdoba y disfrutar sin preocupaciones.